Машина для ощипа

Клітки для курей

Якщо для деяких забій свійської птиці не становить особливих труднощів, то ось позбавлення тушки від пір'я, це справжня мука. Ще з незапам'ятних часів обскубування і оброблення птиці вимагала особливих зусиль і навичок. Сьогодні на допомогу їм прийшла сучасна техніка. Ми розглянемо, що являє собою клітки для курей.

Після появи перших машин для ощипки їх технологія удосконалилася, в Україні вже було створено та змодельовано кілька варіантів сучасних пристроїв. Принцип общипування в принципі залишався незмінним, але змінювалася сама модифікація машин: спосіб подачі, сортування і т. д. Самі нові передові технології впроваджувалися на великих птахофабриках.

Сьогодні клітки для курей вже доступна кожному фермеру-любителю. При цьому можна вибрати як універсальну модель, що для багатьох видів птахів, так і конкретно для одного. Всі вони відрізняються місткістю, матеріалом виготовлення, автоматизмом і ін Розглянемо більш докладно спосіб її роботи.

Як вона працює?

Сьогодні всі машини для ощипки птиці можна розділити на дві групи: промислові (великогабаритні автоматизовані агрегати) і побутові, які служать для домашнього користування. Розглянемо саме останній варіант, так як ця технологія може стати нам у пригоді і в нашому господарстві.

 Отже, основу пристрою складає металевий або пластиковий циліндр, в якого обертається дно. По всій внутрішній стороні дна і стін циліндра встановлені спеціальні виступи – пальці, які і дозволяють шляхом механічного тертя знімати пір'я.Сам процес сьогодні здійснюється дуже просто: тушку птиці опускають у циліндр, включають двигун, який виробляє обертання дна циліндра, і через кілька секунд (15-30 сек.) ми дістаємо вже голих обтіпаних птахів. Для більшої ефективності процесу також попередньо тушку пропарюють і замочують у воді. Перосъемные машини для перепелів відрізняються від інших видів своїм компактним розміром. Вони, як правило, вміщають тушку до 2 кілограм.

Технологія общипування

Сама технологія роботи перосьемных машин сьогодні вдосконалюється. Так, наприклад, сучасні агрегати, що працюють за принципом центрифуги, сьогодні автоматично подають воду в циліндр для додаткового очищення тушки від бруду і пір'я. Через спеціальних відтік все пір'я виводяться назовні. Всі сучасні машини, в тому числі і для перепелів, добре миються, мають абсолютно гладку поверхню. Також нові матеріали мають антибактеріальні властивості.